Descrizione
Grande passione, continua ricerca, attenta selezione di materie prime fresche di alta qualità, cura del dettaglio e grande professionalità nelle lavorazioni. Questa è la filosofia che guida le scelte del nostro Alessandro per la produzione dei suoi panettoni artigianali. A partire dal prezioso lievito madre, un tesoro che custodisce e accudisce con cura da anni, per utilizzarlo nelle lunghe lievitazioni di pasticceria ma soprattutto per la preparazione dei panettoni artigianali.
Ecco quali sono i segreti che vi faranno apprezzare questo panettone unico. Riuscirai a resistere alle nostre tentazioni?
Peso: 750g
PANETTONE ARTIGIANALE
SENZA ARANCIA, CEDRO, CANDITI E UVETTA
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, 10% cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia), 10% amarene (amarene, saccarosio, glucosio-fruttosio, correttore di acidità: E330), burro, tuorlo d’uovo, zucchero, 10% cacao in polvere, latte, panna (latte), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), acqua, sale, aromi, miele. Copertura: cioccolato (grasso vegetale: palmisto e cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante lecitina di soia, aromi), colorante E102.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO.
DA CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO.
