Descrizione
Grande passione, continua ricerca, attenta selezione di materie prime fresche di alta qualità, cura del dettaglio e grande professionalità nelle lavorazioni. Questa è la filosofia che guida le scelte del nostro Alessandro per la produzione dei suoi panettoni artigianali. A partire dal prezioso lievito madre, un tesoro che custodisce e accudisce con cura da anni, per utilizzarlo nelle lunghe lievitazioni di pasticceria ma soprattutto per la preparazione dei panettoni artigianali.
Ecco quali sono i segreti che vi faranno apprezzare questo panettone unico. Riuscirai a resistere alle nostre tentazioni?
Peso: 750g
PANETTONE ARTIGIANALE
SENZA CANDITI E UVETTA
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, 20% cioccolato al latte e caramello (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato (1,5%), emulsionante lecitina di soia, aroma, spezie, vaniglia) burro, tuorlo d’uovo, zucchero, fruttosio, latte, lievito madre naturale (frumento), acqua, aromi, miele, sale. Copertura: cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, zucchero, emulsionante lecitina di soia, aroma, spezie, vaniglia) e arachidi salati, sale.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO.
DA CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO.
