Descrizione
Grande passione, continua ricerca, attenta selezione di materie prime fresche di alta qualità, cura del dettaglio e grande professionalità nelle lavorazioni. Questa è la filosofia che guida le scelte del nostro Alessandro per la produzione dei suoi panettoni artigianali. A partire dal prezioso lievito madre, un tesoro che custodisce e accudisce con cura da anni, per utilizzarlo nelle lunghe lievitazioni di pasticceria ma soprattutto per la preparazione dei panettoni artigianali.
Ecco quali sono i segreti che vi faranno apprezzare questo panettone unico. Riuscirai a resistere alle nostre tentazioni?
Peso: 750g
PANETTONE ARTIGIANALE
SENZA CANDITI E UVETTA
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, 10% nocciola Piemonte IGP, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, 5% cioccolato gianduia (cacao, nocciole, zucchero), 5% cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), fruttosio, latte, lievito madre naturale (frumento), acqua , aromi, miele, sale. Copertura alla nocciola (zucchero, grassi vegetali (palma), olio vegetale (cocco), lattosio, siero di latte in polvere, proteine del latte, emulsionanti E492, cacao magro in polvere, emulsionante lecitina di soia, aromi) e granella di nocciole.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO.
DA CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO.
